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6/27は『沐』さんで独酌。
高知産初鰹のカルパッチョ フレッシュトマトのケッカソース、徳島産蛸と海老 夏野菜のセビーチェ、稚鮎と胡瓜とブッラータチーズの春巻き、一色産鰻の鰻ざく、『千代豆腐店』さんの生湯葉、賀茂茄子とビスクソースの海老グラタン、ハヤシライス。
酒はシャンパーニュ1本、赤ワイン1杯。
何となく居心地がよいから月一くらいのペースで通っています。
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「支那そばや」佐野実さんの娘・佐野史華氏、仏シャンパーニュ騎士団からシュヴァリエに叙任（写真 全6枚）
ワインの大型ボトルには、聖書に登場する人物の名前が付けられている。シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーでそれぞれ標準サイズとの比率が異なる。
キリスト教とワインの強い結びつきを思う。
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氷を入れて、もっと自由に。ヴーヴ・クリコが提案する新しいシャンパーニュスタイル「SUN CLUB by Veuve Clicquot...
#山下智久# さんが、モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル ファレル・ウィリアムスのイベントに登場。
“氷を浮かべて楽しむため”に生まれた世界初のシャンパーニュ「モエ・エ・シャンドン アイス アンペリアル」を氷とともに自由に楽しむフランスらしい “ピシーヌ” スタイルで飲んだ感想を訊いた。
#モエエシャンドン#
@Tomohisanine
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