夏至から十一日。雑節のひとつ、半夏生だね。半夏（サトイモ科のカラスビシャク）が生える頃だから半夏生とも、半夏生（ドクダミ科のハンゲショウ。写真はこちら）が見頃を迎える頃とも言われる。ここ数年は六月末から暑さ厳しく、この日までに花が終わっていることも多かったが、今年はまだ見頃だ。

夏至から11日後の本日から5日間が半夏生。 田植えも一区切りするこの時期によく食べられるのが、タコです。 夏限定の詰合せ〈夏さらさ〉には、粗挽きたこの食感もおいしく、かむほどに広がる旨みが濃厚な「贅沢たこ」が入っています。 夏本番を迎える前に、美味しいものでエネルギーチャージしてはいかがでしょう？ 〈夏さらさ〉の商品詳細は下のリンクからご覧ください↓

【夏至は…畑の季節が動く合図】 今日（21日）は 二十四節気のひとつ、「夏至」。 1年で昼の時間が一番長い日。 夏至を過ぎると、 昼の時間は少しずつ短くなります。 でも、暑さはここから本格化😵 夏至の次は小暑。 その次は大暑。 そして立秋。 暦の流れを見ると、 夏至から立秋に向けて 暑さが深まる時期。 畑では夏野菜が 一気に勢いを増します。 きゅうり🥒 なす🍆 トマト🍅 …など、成長が早くなるので、 手入れも収穫も忙しくなります。 少し小さいかな？と 思って待っていると、 一気に大きくなりすぎたり、 食べ頃を逃したりすることもある😨 夏野菜は、 こまめに見ることが大切です。 そして… 秋冬野菜の準備も考えたい時期。 夏野菜に夢中になっていると、 秋冬野菜の適期を 逃してしまう原因になっちゃう😱 夏至は、夏野菜を楽しみながら、 次の季節の準備を始める合図です🌱