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新着図書📗✨
『最新ワインの科学』/鈴木俊二ほか著/講談社
ワインの歴史から始まり、ワインの味わいがどのように生まれるのか、ワイン用ブドウ品種の特徴、最新の醸造技術、健康にあたえる効果など、ワインについての知識を総合的に解説しています🍷
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（著者に会いたい）『最新 ワインの科学』 鈴木俊二さん、乙黒美彩さん：朝日新聞
読了。
最新 ワインの科学 芳醇な香りと味わいはどのように生まれるのか (ブルーバックス B 2330)
山梨大学前の星野書店 @honya_hoshino 様へご挨拶。
『最新ワインの科学』を、これでもか！というほど応援してくださっています。ありがとうございます。
梨大の学生の皆さん、ぜひ星野書店へ足を運んで、どんな本でもいいので一冊買ってみてください。
読書は、きっと将来の自分の力になります。
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鈴木俊二さん、乙黒美彩さん
「最新 ワインの科学」インタビュー
「偶然」の裏に隠れたもの｜好書好日
◆◆今週の書評◆◆
#朝日新聞#
・この家で死にたいと母は言った(#集英社インターナショナル#)
・筒井康隆、九十歳のあとさき(#新潮社#)
・神様の暇つぶし(#文春文庫#)
・最新ワインの科学(#講談社ブルーバックス#)
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山梨大学OBであり、サントリー名誉チーフブレンダーの輿水先輩に、週刊ダイヤモンド誌の酒・酒文化に関する書評欄で『最新 ワインの科学』をご紹介いただきました。心より感謝申し上げます。
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有料記事がプレゼントされました！ 6月14日 07:48まで全文お読みいただけます
（著者に会いたい）『最新 ワインの科学』 鈴木俊二さん、乙黒美彩さん：朝日新聞
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