＼🐟今日は「穴子の日」！🐟／ 宮島名物・あなご飯に舌鼓！ 尾道・しまなみ海道のサイクリングや 呉の街歩きも楽しめる広島旅へ♪ 夏休みの旅行計画もまだ間に合います！ 『るるぶ広島 宮島 尾道 しまなみ海道 呉'27』 （お得な電子書籍版も発売中！）

7月5日は穴子の日！実は「穴子」は「魚」＋「耶」と文字を書くこともあるらしいです😉 魚偏との組み合わせでいろいろないきものの名前が表現されているのはおもしろいですね👀 ところで…みなさんこの漢字は読めますか？ なんと漢字一文字で七文字の読み方を持っているんです🔍️ ヒント①盤面の文字 ヒント②魚偏なのに魚類ではない😲 わかった人はリプライや引用リポストでぜひ答えてみてください✨️ 答えは夕方くらいに発表です！ 今日はコトダマンの日！クエストでもぜひ作ってくださいね🐟️ #コトダマン#

＼#今日は何の日？🗓️／（7月5日）# #穴子の日# です😋 「あな（7）ご（5）」（穴子）と読む語呂合わせと、穴子が最も旬の時期であることから制定されました。うなぎと同様、ビタミンAやカルシウムが豊富な穴子。#夏バテ# に効果的とされています😋 #読売新聞# の記事データベース「ヨミダス」を参考に毎日お届けします📰 ヨミダスについてはこちら ➡️ 今起きているニュースは、読売新聞オンラインで➡️

ツアー6日目、金沢EIGHT HALL ありがとうございました！！！ 楽しすぎてついつい お口が悪くなっちゃった😉♥️ でも、感謝の気持ちは私が1番強いぞ👊 #山本彩アンドツアー# #寿司は穴子しか勝たん# #鰤も好きや#

8/24は毎月の北新地の天ぷら『ぬま田』さんへ。 前菜は北寄貝の出汁 塩と新生姜のみ、続いて天草産海鰻焼きとセロリ。 天ぷら。 車海老の足と火入れの異なる身二本、白おくら、三日寝かせた鱚と骨煎餅、新銀杏、千葉の鮑とその肝、山形の金のとうもろこしと岡山もホワイトコーン、小柱と有明海苔、茗荷、白甘鯛、椎茸海老身詰め、北海道二年熟成メークイン、鱧 北海道の実山椒。 ご飯物は五種類から選べるがいつも通り卵かけご飯を。 桃シャーベットにほうじ茶ソースで終了。 鱚は毎回素晴らしい。 野菜もそれぞれに。 鮑は蒸しや煮で含ませたり休ませたりしていないがあんなにもしっとりと甘く余韻がながいとは。 小柱は海苔が変わってから塩も要らなくなった。 新作と言っていいだろうかの品は鱧 実山椒。 穴子や太刀魚と比べたら天ぷらにした場合には軽いものであるが水分が残ってしなやかで優しい味、実山椒は実によく合っている。 酒にもご飯にも相性がよい。 今回も美味しかった。 ご馳走様でした。

広島にて、珍しい穴子の刺身食べました。 お好み焼き食べました。 尾道ラーメンで〆ました。 流司にウニホウレン食べて帰ってきてくださいって連絡もらったんで、それもいきました。 大阪では何食べよっかなぁ🤤

【お知らせ】 廣尾瓢月堂 アトレ目黒店でも、お持ち帰り用冷凍ひとくちおこわの販売を始めました。 松阪牛・梅ちりめん・穴子・赤飯の4種類。 電子レンジで温めるだけで、手軽に本格的なおこわをお楽しみいただけます。 お持ち歩きは約2時間です。 お近くへお越しの際は、お立ち寄りください。

😋今週のぐるりごはん「九段下 寿司政」😋 文久元年創業 老舗の江戸前寿司🍣✨ シャリは江戸らしく赤酢🍣 穴子は長年のつけだれで煮付け滑らかな食感に🤤 🚃アクセス🚃 ・千代田区九段南1-4-1 ・東京メトロ東西線・半蔵門線/都営地下鉄・新宿線  「九段下駅」徒歩1分 #ぐるり東京江戸散歩#