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菜の花と梅、しらすの洋風粥。炊いたお米から気楽に作る即席粥のレシピです。しらすから出る出汁と仕上げのパルメザンチーズが菜の花のほろ苦い味わいと噛むほどに溢れる奥の深い甘さを引き立てます。ムラのある梅の酸味が楽しい。外食やお惣菜が続いているときの優しい回復食として、ぜひ。
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