でぶちゃんRAMEN・甲斐康太
@DevchanRamen
発酵ラーメンの「NO.1 CREATOR」天城黒豚の常備店！豚骨のご相談はDMで！国内外のワークショップ実績あり〈オファー承ります)千代作を継承し不定期提供中／国内最高値の博多ラーメンで屋台コンセプトな飲める店。特技:人の顔覚えれない
※当店の店名に敬称付けないでください
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いぇあ
そう言えばでぶちゃんの胡椒そば。単に鬼胡椒というだけでなく、下支えするクラッシュ生ニンニク、そして小ネギのバランスが良かった。もちろんベースの濃厚豚骨あってのことだけどね。これは癖になる味。( しょっぱさは感じんかった )
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いぇあ
サウナvsでぶちゃん
月初はノーサウナで！！
天城・月見辣油豚骨「炎月」
カツオのタタキ（ディル＆生姜）
大長ナスの揚げ浸し
背脂甘っ！月見麺絡めやばっ！！
一時間早いとパンパンなでぶちゃん
美味すぎて替え玉しちゃいましたよw
甲斐さんありがとうございました🏆
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いぇあ
ラーメン豚ヒロ南砂町店で
使用する背脂のご案内です
高田馬場にある
博多ラーメンでぶちゃんの甲斐さんにご紹介いただき、㈱金子畜産様で販売されている、
天城黒豚のロース脂を使用させていただける事になりました
金子社長、甲斐さん
本当にありがとうございます！
写真はでぶちゃんにて。
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RT @tsutainfo: 【大切なお知らせ】
少し早いお知らせとなりますが、Japanese Soba Noodles 蔦は、来春、代々木上原を離れ、新たな場所へ移転いたします。
代々木上原で皆さまと過ごせる時間を大切に、最後の日まで歩んでまいります。
代々木上原での第一…
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月見辣油豚骨ラーメン「剡月」(えんげつ)
天城黒豚の背脂と自家製辣油
少し甘くしたカエシで仕上げたラーメンに
天城黒豚のチャーシューと田中農場の宝玉卵黄
剡月に崩玉(宝玉)ときたら
ブリーチ好きは必食ですな。
宝玉卵黄は濃厚なのでレンゲですくって
麺をディップしたりチャーシューをディップしてください。
スープに溶かすと居なくなります。
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いきなりどうされましたか？
お大事になさってくださいね
@DevchanRamen おめーも初見で買ったらどうせ全部入れてただろ
後出しジャンケンでイキってんなよクソオヤジ
識字能力はあるのに
文脈を読めない人が多い。
「選択肢は自分にある」←これ自体は正しい
だが、全部入れる選択をした人を「バカ」「思考停止」と呼ぶ
つまり、「自由に選べ。ただし俺と違う選択をした奴はバカ」ってことだろ？
それなら最初から「俺は半分が好き」で終わらせたほうが、ずっと説得力ありますよ
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いぇあ
お世話になっております。
ラーメン豚ヒロ南砂町店
9/26(土)
11時オープンとさせていただきます。
150杯ご用意させていただきます。
よろしくお願い致します。
#二郎系#
#二郎系ラーメン#
#ガッツリ系#
#二郎インスパイア#
#二郎インスパイア系#
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その上で自由が与えられてるのよって
話なんだけど読み取れない？
自分でその自由を自由にしてないだけすよ？
@DevchanRamen 頭悪いみたいだから説明してあげるけど、これはお店の料理ではなくコンビニの商品なわけ
付属してるタレなんかは全部入れるのを計算して作られてんの
付属のタレを含めての１つの商品なの
カウンターとかに置いてある調味料とは違うの
お分かり？
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です。
お？これは許されてるぞ？
行けてしまうじゃないか？
そう思ったら
その時点で遊びが生まれますよね。
自由が与えられてるのに
自ら不自由に閉じこもってるのは
ご自身だと気付いてください。
当たり前に対して疑問を持つ。
そこに目を向けれるかどうかです。
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@DevchanRamen だってwww
カップラーメンのやつ絶対全部入れますもんwwwww
無理ですってガチの所見はwwww
コショウそばで
付属は全部入れるだろ！と言ってたバカ達へ
付属＝推奨はわかる！
とはいえ調整出来るように分けられてるんだから
従うか否か選択肢は自分にあるぞ？
コショウとか醤油とかの経験値無いんか？？
見てわかるだろ。
なんか危険って。
今日は冷やし家系ラーメン
これなんてニンニク全部入れないだろ？
見てわかるだろ。
なんか危険って。
それが出来るようになってんだから
思考停止で全部入れる主張はきつい。
ちなみにマヨもりもりにすると
鷹の目の冷やしシリーズみたいでめちゃうまい。
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しょっぺえ
しょっぺえって
うるせぇから
買ってみたんだけど
お前ら全部かけてるからだろ？？
バカなのか？？
付属してるもん全部使うの普通なのか？？
って
誰かが言ってた。
ちなみに個人的にはタレも胡椒も半分で良いかな。
残りは何かに使えそう。
そういう楽しみ方も可能。
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いぇあ
帰り道高田馬場にあるぱかライブTVで大橋彩香さんがオススメしてたでぶちゃんラーメンでのどを潤してました🍜✨
本番博多ラーメンで暖簾のとおり替え玉何杯でも無料だったのでスープが無くなる5玉まで食べちゃいました笑
幸せ〜💕💕
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さてさて
酒販店から目を疑う連絡が来ましたよ。
生ビールや炭酸水用の炭酸ガスの
大幅値上げです！なんと2倍！
ボランティアではないので
しっかり値上げ分を売価に反映しなければ。
しかしすごい値上げだな。
見たことないぞ。
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しょっぺえ
しょっぺえって
うるせぇから
買ってみたんだけど
お前ら全部かけてるからだろ？？
バカなのか？？
付属してるもん全部使うの普通なのか？？
って
誰かが言ってた。
ちなみに個人的にはタレも胡椒も半分で良いかな。
残りは何かに使えそう。
そういう楽しみ方も可能。
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