JBpress Innovation Review
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地ビール計画を撤回、「百年の孤独」黒木本店会長の「焼酎一筋」《黒木 敏之》
幻の焼酎「百年の孤独」をはじめ、数々の銘酒で知られる宮崎県の蔵元、黒木本店。明治18年創業の100年企業は、いかに危機を乗り越え、そのブランドを守り続けてきたのか。同社会長・黒木敏之氏が著した『「百年の孤独」の孤独』（PHP研究所）から一部を抜粋し、地域とともに歩んできた「ものづくり」と「生き方」に迫る。
「焼酎一筋」を貫き、地ビール事業を土壇場で断念。後に「山ねこ」を仕込むことになる尾鈴山（おすずやま）蒸留所を設立するまでの決断と迷いを振り返る。
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