朝日新聞 キッチン
@asahi_taberu
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参加 May 2012
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（料理メモ）フライドオクラ：朝日新聞
オクラはしばしば板ずりして表面を滑らかにしますが、今回はしっかり衣をまとわせるために、板ずりはしません。揚げると産毛は気になりません。
＃朝日新聞料理メモ ＃本田よう一先生 ＃オクラ
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