ハッピー太郎醸造所 ｜クラフトどぶろく｜糀｜発酵でつなぐ、しあわせ｜琵琶湖の未来を想う ｜
@happytaro2017
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参加 October 2016
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ハッピー太郎醸造所は意欲があったら自分のサケを作る挑戦権がある醸造所となっていきます。この夏、若番頭吉田あすかのサケが続けてリリースされます。
そんなスタイルの醸造所も、また、珍しく、面白いのではないかと。
ハッピー太郎は誰かの背中を押すことが好きなんです。
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