玉置標本
@hyouhon
ライター。製麺愛好家、家ラーメン作家。捕食、製麺機、伊勢うどん、家庭菜園、釣り、料理の愛好家。麺類作家。著書に「出張ビジホ料理録」「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」「趣味の製麺」「捕まえて、食べる」「捕まえて食べたい」「作ろう！南インドの定食ミールス」。toiawase@hyouhon.net
参加 May 2007
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内澤旬子『「食べない事情」を聞いてみた』。小豆島在住の筆者が食べるものを制限している人にインタビューする第一弾。ネパール旅行から肉類を食べなくなった方の話で、自分が守備範囲広めの食生活をしているからこそ興味のあるマイルールが興味深かった。#文学フリマで買った本#
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