井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
参加 December 2010
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新中野系の武蔵家の秋津店。2020年オープン。
ラーメン並 ライス無料。
醤油は抑えめで豚骨マイルド、鶏油は多めのチューニング。食べやすく満足度も高いところを狙っているのかも。ショウガが極細の刻みでこれも珍しい。
【秋津・新秋津】横浜家系ラーメン武蔵家 秋津店
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