井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
参加 December 2010
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【YouTube配信】
「小宮一哲 ラーメン屋経営塾」、せたが屋・前島さんの「俺のラーメン屋人生」の完結編。職人と経営者の狭間で揺れる話は実にリアルです。
【完結回】グサっと刺さる重たい言葉連発「職人か経営者か、ずっと悩みながらトップで走り続ける」次回ゲストも発表！
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