井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
参加 December 2010
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【書きました】
春木屋の恵比寿店限定「皿中華そば」をレビュー！ 春木屋と我らが塾長・小宮さんとの渾身の共作です🍜
春木屋の「引き算の美学」が生んだ新境地。恵比寿店限定「皿中華そば」を食べてみた
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