井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
参加 December 2010
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「せたが屋」前島さんがうどん店を8/20オープン。「松ト麦」井上こんさん監修。
元祖油うどん。醤油のしっかり味のタレに背脂のコクが加わりめちゃ旨い。いか天玉や生姜焼き、カツオ節など具材もセンスあり。うどん界に革命を起こすか！
【阿佐ヶ谷】元祖油うどん こん家
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