井手隊長（ラーメンライター／ミュージシャン）
@idetaicho
ラーメンライター／ミュージシャン／株式会社フライヤー広報執行役員／flier公式チャンネル総合プロデューサー／「ビジネス書グランプリ」事務局長。東洋経済オンライン、Yahooなど9本の連載で年間100本以上執筆。町中華、コンビニ麺、カップ麺の取材も多数。『ラーメンビジネス』発売中！ 早実中→早実高→早大一文。
参加 December 2010
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2020年創業、2023年移転オープン。「らーめん 陸」出身。
ラーメン 小（豚1枚）。豚骨の厚みとまろやかな醤油ダレが特徴。マイルドでめちゃくちゃ旨い。特にヤサイとの相性がバツグンでいくらでも食えそう。適度にシャキシャキの茹で加減も良い感じ。
【経堂】ウチデノコヅチ
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