Miko Yoshimura
@minekoyoshimura
高校卒業後はほぼ海外です。米国の大学・大学院で6年間。息子はリベリア生まれ、娘は生後三か月でエチオピアへ。アフリカの各国で駐在後、南アフリカ・ダーバンに家族で移住。会社を複数経営中。専門は語学教育や通訳です。
2024年8月、ダーバンで日本のラーメン屋さんを開業しました！私の周りの ”アフリカ” を発信します。
参加 November 2009
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お待たせしました。☺️
今晩のメニューで～す。
玄米ご飯（ヒジキ、塩昆布、ゴマ入り）
春菊の胡麻和え
レンズ豆と空豆のハンバーグ、ポートベロとシメジのキノコ餡かけソース。
こういう食事って健康的ですよね。
美味しかったです！
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