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樋口直哉
@naoya_foodlab
作家、料理家。新渡戸短期大学非常勤講師(応用調理学)。本を出したり、取材したり、料理を作っています。5/28に最新刊『料理1日目』が刊行されました!
参加 August 2018
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私見では問題ないか、と思います。僕の知人にもお酒がまったく飲めない料理人は何人かいますし、なかにはミシュランの一つ星を獲得しているシェフもいます。飲み物があって料理があるのではなく、料理があって飲み物…(あと155文字)
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