日経 校閲
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参加 November 2012
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記事で「ガストロノミーツーリズム」という言葉に出会いました。「ガストロノミー」は美食学や地域の料理法などの意味があり、「ツーリズム」とあわせると食文化の体験を目的とした観光を表します。広がりつつあるようで、今年の秋は食を楽しむ旅もよさそうです。（峠）
＃ガストロノミーツーリズム
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