しんぶん赤旗日曜版
@nitiyoutwitt
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#赤旗日曜版# #11月15日号#
#ほどほどぐらし ##阿部絢子（あやこ）#
歯痛が治り無事食欲の秋
暑さで食欲もそがれていたところに、歯痛が襲い掛かってきた。普段の痛み程度なら、そのうち治まるが、今回は治まらず、食べられず、眠れない。
慌てて歯医者に駆け込んだ。すると「歯根膜炎」との診断。なぜ炎症が起こったのか？ 歯医者は「『年寄りの冷や水』。いくら硬いものが好きだと言っても、ほどほどで。煎餅は濡（ぬ）れ煎にしてくださいよ」と言う。原因が硬いものの食べ過ぎだって？
子どものころからケーキより煎餅が大好き。それも硬煎が好み。キンピラだってゴボウに硬さがあったほうがおいしいし、ゆでブロッコリーもシャキッとした歯ざわりが残っているのが好みだ。
#１週間のおかず 料理人 ##森野熊八#
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