🍜冷麺×サウナで「冷麺の文化」をつくりたい🧖‍♂️ ※サウナ事業の実績がある企業様、ご連絡いただけますと幸いです。 本業は不動産事業なので、日々いろいろな物件情報が入ってきます。 今回、懇意にしている方から、 錦糸町のホテル地下1階 約70坪（家賃82.5万円・オーナー様ご了承のもと公開）をご紹介いただきました。 錦糸町は繁華性も高く、令和の冷麺としても「いつか出店したい」と考えていた街です。 ただ、70坪で冷麺店を出すには広すぎる…。 そこで逆算して考えた結果、 55坪をサウナ、15坪を冷麺という組み合わせはどうだろうと思いました。 私はサウナ事業の経験もありませんし、趣味でもありません。 それでも、「サウナのあとに冷麺を食べる」 そんな文化ができたら、冷麺はもっと身近な食べ物になるのではないかと考えています。 AIからは初期投資は約6,000万円程度かかると言われましたが、中途半端なものではなく、お客様に足を運んでいただける施設を目指すのであれば、1億円くらいの投資も検討の余地があると考えています。 決して小さな挑戦ではありませんが、新しい文化をつくる広告投資だと考えれば、挑戦する価値はあるのではないかと思っています。 もし、 ・サウナ事業の運営実績がある方 ・サウナ施設のプロデュース経験がある方 がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。 サウナ×冷麺の文化をつくることができれば、結果として「冷麺が主役のお店」を全国へ広げるきっかけになると本気で考えています。 ちなみに今日は雨の影響もあり、昨日より売上が約20％下がりました。 気温や天候によって売上が左右される冷麺を、もっと一年中身近な存在にしたい。毎日、冷麺のことばかり考えています。🍜