夢あじ｜さかなドリーム公式
@sakanadream0703
カイワリ×金アジ＝世界初の養殖魚「夢あじ」の生産者です。公式アカウント始めました！美味しくてワクワクする新しい魚の養殖を目指しています。
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参加 December 2024
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海鮮食堂とみうら亭さんでいただいたブリカツ丼。
器からはみ出すほどの大きさで、食べ応えのある一品でした。
魚の揚げ物を卵とじにすると、だしの旨みと魚の風味が重なり、お刺身や塩焼きとはまた違った楽しみ方ができます。
魚料理の幅広さを改めて感じました🍚
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