畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
バレンタイン生まれ。高島屋全店と47都道府県の和菓子屋さん担当バイヤー。全国各地の和菓子をこれからもドンドン追いかけます。飛行機は苦手なんで移動は基本陸路。日本映画とドラマ、昭和歌謡が大好き、野球は横浜ベイスターズファン。好物はたらこ、メロン。自著に「ニッポン全国和菓子の食べある記」。
参加 March 2013
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【菓子案内】
野々市まで来ましたので、#松任# へ。本当にお菓子屋さんが立て続けにあるのですが、やはり #圓八# さんの『#あんころ餅』を買いに。まあ、金沢駅でも買えるのですが、本店へ。#
前にもご紹介したことがありますが、竹皮に直に包まれておりますので、その香りを感じながら、素朴な味わいのこしあんの中に埋もれたお餅を発掘して味わうのは最高なのです。
今は新幹線が通って便利ではありますが、やはる在来線の特急に乗って駅弁とともに楽しんだ情緒を思い出しながら、今日も味わうのでございました。
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