畑 主税（高島屋和菓子バイヤー公式）
@wagashibuyer
バレンタイン生まれ。高島屋全店と47都道府県の和菓子屋さん担当バイヤー。全国各地の和菓子をこれからもドンドン追いかけます。飛行機は苦手なんで移動は基本陸路。日本映画とドラマ、昭和歌謡が大好き、野球は横浜ベイスターズファン。好物はたらこ、メロン。自著に「ニッポン全国和菓子の食べある記」。
参加 March 2013
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【催事情報】
というわけで、#沖製あん# さんに集まって、毎年バレンタインの時期に金沢の若旦那さんたちと展開する #横浜高島屋# の「和のバレンタイン」（#和バレ）の打ち合わせへ。次回は2027年2月8日から2月15日までの開催予定。#
既に横浜の売場メンバーから、この間の新宿高島屋の和菓子魂🍡の前夜祭の場で、こっそりテーマが発表されておりました。もちろん、僕はそれどころではなかったので、テーマの内容を聞いたのは最近の話。でも、早くも #板屋# さんは試作をお持ちになり、やる気十分‼️とっても良いお味。
この打合せのあと、みんなでご飯しに。そのあと、僕の携帯電話は行方不明になったのでございます。
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