エクスナレッジ
@x_knowledge
出版社エクスナレッジ書籍編集部のアカウントです。建築・生物・デザイン・解剖図鑑・暮らしの本などを出しています。 建築知識 はこちら→@xk_kenchi
参加 December 2009
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みそは、なぜ日本人に必要なのか？
麹文化研究家・なかじさんと、
全国の味噌蔵を訪ね歩く岩木みさきさんが、
発酵とみその魅力、
そして日本の食文化について語ります。
発酵好き、みそ好き必聴のトークイベント！
7/6（月）19:30〜 トーク＆サイン会、開催決定！
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