Nagi@フリーランスワインメーカー
@Gensyo
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加入 June 2007
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例えそれがベストだったとしても、公衆衛生や食品衛生の観点からは排除されるべきものというのはあるはずで、その姿勢を守るのが学問だと思うのだけど、その取捨選択に不満を持って学問は嘘つきだ、と声高に叫ぶのを聞くと、そうじゃないだろ、となるのが少数派、という現実に直面した。
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