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WangNextDoor
@WangNextDoor2
Engineer/entrepreneur in CA, Tesla/NVDA/AI & Robotics bull. Elon & All-In Podcast enthusiast. Believer in a universal high-income future.
加入 April 2021
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这位有 25 年内科经验的 Dr Boz,实测了 17 种网红超级食物,按对代谢的影响做了分级。 评判主要看三点:会不会刺激胰岛素、能不能自然吃饱停嘴、有没有保留天然脂肪。还有个青春豁免,只有年轻代谢好的人才能少量吃一些次等食物,年纪大或者代谢不好的人要避开。 黑名单要重点留意:橙汁、燕麦、藜麦、果丹皮这类浓缩果制品,果糖或者升糖很高,容易堆肝脂肪、拉高血糖,浓缩果制品小孩也不建议吃。 青春豁免款像蓝莓、无脂酸奶、牛油果、发酵酸面包,不是不能吃,但不能多。真正养护代谢的顶级食物是鸡蛋、油浸沙丁鱼、纯黄油、高纯度黑巧。培根、鸡胸肉、红薯属于中间档,吃法和分量要把控好。 核心结论:果糖是代谢隐形杀手,脱脂加工,反而会毁掉食材原本的营养。
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