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医药健康科普内容
加入 November 2014
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这是小鼠模型研究，人类直接因果证据仍不足，目前是“高油酸饮食在特定遗传背景下，可能促进胰腺癌风险”的新证据，不是“所有情况下都致癌”。
研究强调的是高脂饮食背景下脂肪酸种类的影响，且仅在KRAS突变+p53功能正常时效应最明显。
日常适量食用橄榄油，是地中海饮食核心，仍有大量循证益处。
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