日本の食生活全集
@imgnbkpro
基本はbotですが、たまに中の人がつぶやきます。出典は全国300地点、5000人の話者からの聞き書きをもとにした「日本の食生活全集」（農文協）。リンクは書籍紹介ページです。
加入 February 2014
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りんまん
田植えの小昼や桃の節句にと、春になるとつくられるおやつが各地にあります。今回は、魚のウロコに見立ててもち米を飾ることからりんまんと呼ばれる米粉のまんじゅう。醤油としょうがのきいた醤油もちとともに、愛媛県のひな祭りやお花見に欠かせないお菓子です
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