经管签新政难倒的不止中国人（上） 尼泊尔人，更难熬。 很多尼泊尔人的咖喱店，正准备关门。当然，巴基斯坦和印度人的咖喱店，越南的粉店，也差不多。 因为经管签证注册资本要求从500万日元提高到3000万日元，并且还需要永住或者日本籍的雇员。 这让这些在日本小本经营的咖喱店，生存变得无比艰难。 日本的记者采访了一对尼泊尔夫妻，这对夫妻通过在日本的亲戚来日本打工，花了7年时间才存够了500万日币，平均一年存70来万。 终于开了属于自己的“印度料理餐厅"。现在，却不得不选择离开。 要不是看了这个采访，我还不知道，原来，开一家咖喱店，只要不是租金特别贵的核心位置，500万日币就足够。 这对夫妻现在40多岁，2006年来到日本，丈夫通过亲戚关系，在九州一家印度咖喱店当厨师。当时他的在留资格是“技能”。妻子则是以丈夫配偶身份持有“家族滞在”在留资格。持有这种资格的人，每周可以打工28小时，因此她一边在便当店工作，一边学习日语。 如今，也有很多咖喱店变得像居酒屋一样，深受当地居民喜爱。这样的店里，经常可以看到寄存的烧酒瓶。 当年打工的时薪，九州大概只有680日元一个小时。 夫妻二人住在丈夫工作店铺的二楼，一边给尼泊尔老家寄钱，一边慢慢存钱。 他们约定的目标：一年存100万日元，存够500万，就开自己的店。 因为经管签证的要求，有500万日币的门槛。拿到经管签证在留资格后，就可以以经营者身份拥有自己的店。 后来，因为女儿出生，计划稍微延迟了一些。来日7年后的2013年，他们终于凑齐500万日元，丈夫成功将资格改为“投资・经营”。之后，他们又继续攒钱，在东京都内开了自己的店。 但是，去年10月，经管签证要求突然发生变化：注册资本从500万日元提高到3000万日元，足足提高了6倍。现有外国经营者虽然被给予到2028年的缓冲期，但在这段时间内，必须再追加2500万日元资本。 这对夫妻接受不了了。 如果一开始就是3000万日元，他们可能根本不会去追求开店这件事。 本来是针对中国新移民的政策，没想到最先被难住的还有非常多的南亚，东南亚国家的移民。 为什么是针对中国呢？ 从经管签资格持有人数来看，2012年共有12609人，其中中国人为4423人，占35.1%。到了2016年，总人数为21877人，其中中国人为11229人，占51.3%。从那以后，中国人一直占据过半数。 截至去年6月底，持有经管签证资格的人共有44760人，其中中国人为23747人，占53.1%。 加上各种媒体对于虚拟办公室，纸面公司的报道，日本官方在去年10月16日，变更了政策。 经管签证的申请从原来一个月1700例，瞬间暴跌96%，剩下一个月70例左右。 我们来屡屡经管签证的历程。 1、经营管理在留资格，最初名为投资经营，1990年设立。当时日本经济国际化加速，外资企业不断进入日本，因此政府设立了这个资格，以适应这一趋势。 最初的要求是：在日本拥有营业场所，并且雇用两名以上居住在日本的全职员工。当时并没有规定注册资本金额。 2、2000年，经管签证制度发生巨大变化。理由是全球创业公司不断增加，因此规定：如果进行了相当金额的投资，即使没有雇用全职员工，也可以给予‘投资经营’资格。 其中所谓“相当金额”，参考美国和韩国的标准，被定为500万日元。 3、2015年法律修改，“投资经营”改名为“经营管理”。入管部门解释，改名目的在于促进接收有助于日本经济发展的外国人。 此后25年间，日本一直广泛接纳那些以500万日元创业的外国人。 “经营管理”在留资格的期限从3个月到5年不等。很多持有者经营小规模生意，到期后不断续签，妻子和孩子则以“家族滞在”资格居住在日本。 中国人的中华料理、越南人的粉店、尼泊尔印度巴基斯坦人的咖喱店大饼店，都是利用这个制度增加的。 尼泊尔人是如何把一家人弄到日本来的呢？ 大概的过程就是先全家凑钱，送一个出来当厨师，或者打工。存够了500万日币，开自己的店，走经管签证，再把亲戚雇过来，亲戚继续打工存钱。 尼泊尔当地人均年收入大概是25万日币。等于是来日本干一个月，相当于在尼泊尔干一年。 日本政府2008年启动“30万留学生计划”后，尼泊尔留学生人数大幅增加。很多尼泊尔留学生通过打工、借钱等方式凑齐500万日元，毕业后也进入咖喱餐饮行业。 查了一下，尼泊尔人口约3000万，其中约400万人在海外务工。除了建筑业、制造业之外，从事餐饮行业的人也很多。 1990年经管签证资格刚设立时，尼泊尔人持有者为零。但在2000年制度修改后，人数开始增长：2012年为513人，2020年为1708人，到2025年6月底已达2999人，位列中国人之后的第二名。 对于尼泊尔人来说，在日本取得经管在留资格、开一家餐饮店，逐渐成为一个重要人生目标。 而现在3000万的经管签证，这些开咖喱店的尼泊尔还有哪些选择呢？