看着就好吃！兰州美食版刀枪炮 #地方特色美食# #家乡的美食# #兰州兰州# #刀枪炮# Lanzhou’s iconic noodle trio: Dao, Pao & Qiang local delicacies #LocalFood# #HometownTaste# #Lanzhou# #LanzhouNoodles#

上周末跟家人回山里烧烤，昨天返程路上，在我们当地一家挺有名的饭店吃了顿饭。主打地方特色，全是我小时候的味道。我们去得早，一到中午12点，店里基本座无虚席，都得排队。拍了几张照片，你们感受一下这人气。 经常看到树姐 @EvaCmore 分享成都的美食，其实北京也不差，来给大家安利一下： 鱼香肉丝（这个不算稀奇）、压肉（各种肉类压制而成）、凉拌木兰芽（山里的一种野菜）、铁锅豆腐、干炸小河虾、干炸花椒芽、山蘑土豆丝、炸干菜、馒头干配臭豆腐（贼好吃）、豆子米饭（也叫红豆饭）、凉粉（小时候常吃的）、大玉署米粥（具体为啥叫这个名我也没搞明白）。 分享给大家，有机会请你们尝尝。#大漠茶馆#

回天津，发现满街老味刨冰。 你问正宗不正宗，别逗了，不可能正宗的，正宗的你都不会吃。 以前经济条件差，物资紧缺，啥是天津刨冰啊，纯水冰锉碎，浇上廉价香精和食用色素兑的所谓果汁，再配点葡萄干，杏干等等，这在当年就算是不错的解暑冷饮了，现在谁要严格按照那个配方做，谁他妈的还吃啊。 生活条价好了，冷链成熟，新鲜牛奶，新鲜水果都有了，谁还吃那玩意。当年去厦门第一次吃绵绵冰，做法是台湾传来的，新鲜水果新鲜牛奶，那能一样么，现在都是近似的风格，所谓天津老味刨冰，现在也是近似绵绵冰风格了，但不同的是，还拿罐头水果充数，你一说人家讲这叫老味。 很多所谓老味，所谓传统美食，都是条件有限，物资紧缺时代的产物，全球都一样，与时俱进，往前看，现在是冷链时代，你值得更好的生活。 德国有一种传统面包，长的跟奔驰车标似的，大粗盐粒子在上面，咬一口齁死，有知道的朋友解释过，中世纪德国穷得一逼，盐那是奢侈品，普通人家吃不起的，那有个地方产盐，当地烤面包上撒粗盐粒，那叫炫富，所以成了当地特色美食。 日本我记得有个电视剧，有个黑帮老大特别怀念小时候的馄饨味道，让小弟去找，各种米其林，各种高分餐厅主厨都找来了，怎么找都不对，后来阴差阳错找到了当时的师傅，早就不做了，其实就是路边馄饨摊，后来重做了一次，其实也是因为当年物资紧缺，都是廉价香精调制的，现在时代好了，都是新鲜材料和健康食材，根本没人用那种垃圾了。黑老大怀念的是青春的时光，结局貌似是吃完后发起最后一博，人生的最后一次街头火并，恍如回到年轻时。 我这次回天津，也吃了顿怀旧餐，煎饼果子嘎巴菜，碳水+碳水+碳水，偶尔吃吃怀旧吧，其实心里清楚，这搭配非常不健康。

餐廳推薦Bicol的特色地方菜魚湯，好吧，忙了一天真的也很想喝一碗湯，是一條新鮮的魚和高麗菜蕃茄紅辣椒青辣椒紅蔥頭煮了一鍋魚湯，湯很酸，魚肉味道還可以，可惜了這一條新鮮的魚，味道跟在越南鄉下搬磚的時候喝的越南酸湯很像。不知道為什麼，鳥不生蛋的地方都喜歡把魚煮那麼酸？。

通关观察钱包看到了dayu兄 @BTCdayu 的地址，实盘 #hype# 持仓。hype极具特色的地方是能把现货、合约仓位行为全链公开，cex本身是一个黑盒，hype把原本黑盒公开透明了，但这并没有对错之分。 你让一个燃油车加上电机，它也还是一个带发动机的插混，新能源刚出来的时候也被喷的不像样。作为新物种，也不需要去反驳任何不同的观点和看法。就像BTC一样，连美国政府都认同的东西，对散户而言就已经没有超级alpha了。alpha最大的利润来源是反身性和反脆弱的非同频共振。 仓位决定脑袋，想要在新能源赛道吃alpha就得冒险，也许赚钱也许亏钱，每个人为自己认知和财运买单。30年河东30年河西，路径依赖和认知也只是运气的另一种体现。 零VC、全链仓位透明、公开逆回购、10B的vol、全链预言机、perp最佳用例evm，任意一个特色拿出来都吊打市场各种项目方。 币圈最好的商业模式无非：赌场、资产发行、资管。hype全占了，抛开叙事不谈，只看利润收益，hype已经是盈利能力非常强的全链印钞机，市场自然会给到公允的PE定价。 有人说hype找了很多500u天团，格局小了，其实是给每个kol都发了500万u。

昨天下午 @TermMaxFi 新出了100/150/200天累计签到的徽章，目前还没有关这些徽章的具体官方说明。 目前个人猜测可能： 1️⃣会回溯之前签到的天数，而这徽章是为了后续空投，并给予早期支持者奖励用的 2️⃣延迟了，从新签到200天，或者用于后续赛季的。 我个人更倾向于第一种，毕竟长期签到本身就是一种参与度证明，不过具体还是要等官方后续公告。 说到长期参与，其实 TermMax 最有特色的地方之一，就是它的固定利率机制。 传统 DeFi 借贷大多采用浮动利率，市场资金紧张时利率会上升，资金充裕时又会下降，借款成本难以预测。 而 TermMax 将借贷拆分成不同期限的独立市场（如30天、90天、180天），每个市场都有自己的订单簿，由借款人与出借人直接撮合利率。 1️⃣ 固定期限 每笔借贷都有明确到期日，不会无限滚动。 2️⃣ 固定利率 成交时利率就已经锁定，到期前不会变化。 3️⃣ 订单簿定价 利率由市场买卖双方报价形成，而非协议算法自动调整。 4️⃣ 结构化市场 不同资产、不同期限独立运行，风险和收益更透明。 对于借款人来说，可以提前锁定融资成本。 对于出借人来说，也能提前确定预期收益，不用担心利率突然波动。

习近平总书记到地方考察时经常深入田间地头，察看粮食生产，倾听农民心声。在习近平总书记带领下，中国特色粮食安全之路越走越宽广，“中国饭碗”不仅端得更稳，成色也更足

媒体报道: 习近平为了化解可能导致中国政府系统性崩溃风险的地方债问题, 将新冠肺炎期间的动态清零策略用到了地方政府化债工作中. 近日, 习近平颁布了一条激进的政治命令, 他要求地方各级党委政府必须在2027年6月底前, 将地方融资平台要全面退出; 2028年底前将地方政府隐性债务要全部“清零”, 业内称之为“双清零”. “动态清零”政策的特点之一就是外行领导内行, 因为不懂问题的复杂性, 干脆用一刀切的方式处理问题, 好处就是简单, 坏处就是粗暴. 简单粗暴, 其实就是习近平的治国理念, 至少是下意识里的治国理念, 遇到问题这个理念就会自然而然地成为他的政策选择. 过去处理疫情时这样的, 现在要化解地方债问题, 结果又是这样. 这证明了习近平面对层出不穷的新问题, 还是只能运用旧思维. 问题是, 简单的思维能够解决问题吗? 答案很明显, 不能. 疫情问题已经是先例: 最终还是放弃了清零政策, 以具有习近平特色的“烂尾”方式看着一清自己结束.我们可以预料, 用“清零”的手法去处理地方债问题, 结果一定还是一样:烂尾. 地方债问题由来已久, 归根结底还是制度本身的问题. 地方官员不靠选举靠任命, 他对上负责不对下负责, 因此势必要靠肉眼可见的基础设施建设来树立所谓的政绩, 至于这些基础设施的使用情况和盈亏状况, 那是下一任的事情, 他只要能因此升官就好. 搞大搞工程来博取仕途, 这是刚需. 你不让地方政府想办法自己搞钱来谋取自己的前途, 他为什么还给你干活? 习近平自认为一言九鼎, 他按理说应当知道, 中国官场上那些人都是老油条, 几十年来中南海出了无数政策, 下到地方能够落实的能有几条? 地方债清零也将是如此, 地方官员一定能找出办法规避上面的指标. 在这一点上,我对他们有信心. 因此, 这一轮地方债清零, 听起来雷厉风行, 但最后的结果, 一定是不了了之. 你以为“烂尾帝”的称号是白给的吗? @baodiantimes