うちの宿は離島にあるので、
広告費も兼ねてお夕飯を550円で提供しています。
一人客も受け入れていて、
素泊まり料金も6600円です。
はじめはそれでも全然お客さんが来なくて、よくぼやいていたのですが、
最近は少しずつお客さんも増えてきて、「本当か確かめに来ました」とわざわざ遠方から来てくれるお客さんも少なくありません。
リピーターの方はもちろん、
会社の同僚に勧められてとか、妻に勧められてとか、口コミでのご利用も増えて来ました。
本当にありがたいことです。
こんなギャグみたいなことをしてはいるのですが、
前提として、この島のご飯が美味しいってことを知って欲しいという気持ちがあります。
実際に、「過去一更新しました!!」と言っていただけることもちょいちょいあって、
料理のクオリティはさておき、食材はやっぱり一級品をご提供できていると思っています。
今では地元の漁師さんたちのご厚意で、
時には通常手の届かないような高級魚も提供できたりもしていて、
宿として、島としての面白さが上がってるなと感じるときもあります。
そんな中で、
島のお仕事でたまたまうちに泊まりに来たというお客さまがいらっしゃっいました。
実は海鮮、特に生魚が嫌いとのことで、
その日は他にお客さまがいらっしゃらなかったので、刺身用の分を少し減らして火を通して提供しました。
その時、
「こんなに魚食ったの初めてかも…」っておっしゃってて、それがとても嬉しかったのですが、
数ヶ月して今回、出張でまたうちを選んで泊まりに来ていただいていて。
でも今日はお客さまが多く、個別の対応が難しかったので、刺身もりもりの海鮮丼を提供してしまいました。
ようやく周りを見渡す余裕ができてふと見たら、そのお客さまのどんぶりが空っぽになっていて。
「あ!!食べれたんですか!?」
って聞いたら、ボソッと、
「50年生きてきて、初めて海鮮丼完食した」
っておっしゃって。
小さなことかもしれませんが、うちのお店が人生を変えるきっかけになったんだなって、なんかとてもほっこりしました。。。
大変な時もあるのですが、宿作ってよかったなって思います。
普段はあまり飲まないのですが、今夜はちょっとお酒を飲みながら、これを打っています。
なかなか交通費と時間かけてまで来るの、勇気がいるとは思いますが、
顯示更多