櫻井 大典
@PandaKanpo
国際中医専門員・登録販売者｜中医学×薬膳×養生
難しい東洋医学を日常の言葉に／
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枝豆は、胃腸をいたわりながら体力を補い、失った潤いをサポートしてくれるありがたい夏の食材です。
薬膳で枝豆には、
・胃腸の働きを助ける（健脾寛中）
・体を潤して乾燥を和らげる（潤燥）
・体にこもった熱を冷ます（清熱解毒）
・エネルギーを補う（益気）
という働きがあります。今時期ぴったりですねー
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