Pen Magazine
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＜昼のコーヒーアレンジレシピ＞☕️
コールドブリューモヒート
◎材料
コールドブリューコーヒー……60ml
ライム……1/2個
ミント……ひとつかみ
シロップ……10ml
ソーダ……45ml
【つくり方】
①コールドブリューコーヒーをつくる。
②ライムを数枚スライスし、飾り用にとっておく。残りは搾って10mlほどグラスに入れる。ちぎったミントを加え少し押しつぶす。氷（分量外）、シロップ、①、ソーダを入れる。
③ミントと②のスライスしたライム、お好みでコーヒー豆（分量外）を添える。
モヒートのノンアルコール&コーヒーバージョン。コーヒーの重さはなく、驚くほどするするとのどを通り、鼻から抜けるコーヒーとミントの香りが心地よい。ミントの風味をしっかり出すために、氷で葉を傷つけるのがポイント。ライムの代わりにグレープフルーツを使ってもいい。
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