ferment books ファーメント・ブックス
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『CRAFT SATO タイ伝統酒の新展開』『日本酒はおいしい！』『ガパオ タイのおいしいハーブ炒め』『サンダー・キャッツの発酵教室』『発酵はおいしい！』『麹 つくりかたから活用法まで』『フードペアリング大全』『味の形』など。ワダヨシ@oishiisekaiによる出版／編集プロジェクト。
Joined November 2015
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2日目設営完了しました。もうレジもあいてます！
毎年夏に浅草で開催の「BOOK MARKET」が紀伊國屋書店新宿本店にて出張開催！ ferment booksはハオチーブックスさんとブースシェアにて下記日程で出店します！
2026年10月17日(土) 13：00 ～ 19：00
2026年10月18日(日) 13：00 ～ 18：00
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