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ハッピー太郎醸造所 |クラフトどぶろく|糀|発酵でつなぐ、しあわせ|琵琶湖の未来を想う |
@happytaro2017
目が倍になる!クラフトどぶろく | 糀屋はカッコいい | 商品イベント出店情報|近江・琵琶湖の幸情報 |
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ハッピー太郎醸造所 |クラフトどぶろく|糀|発酵でつなぐ、しあわせ|琵琶湖の未来を想う |
@happytaro2017
2026.11.03 01:33
ハッピー太郎は実は今イタリアにおります。息子とのプライベートなのですが、息子がヨーロッパ行きたいと言ってきて。それが実現できるのは今しかないかもと、初めての休暇らしい休暇です。10日間くらいイタリアにおります。イタリアは最高です。効率ではなくイケてるかどうかが何より大切な国だと思う。 休暇を取れる人生が待ってるなんて、起業して以来、特に独身に戻ってから想像もできなかったけれど、応援してくださってる皆さんのおかげですし、ジョインしてくれてるスタッフ、若番頭吉田中心に任せられるようになり、意を決して旅行に行くことに。 毎日ミーティングするしAIの力借りてあらゆる仕事の進捗把握もしてるけど、結局現場仕事は、私がいなくても回ってる。スタッフが優秀です。 ただ課題もあって、まだ私の属人によるところで醸造所の魅力を作ってるところがいくつかあり、それがはっきりしたなあと思う。 世の中への発信、店頭120パーの接客、新しい商品やイベント企画、クオリティを少しでも上げていく厳しさ。これはまだまだ私しかできないし、ここをどうチームが発酵していくのか。 現場は回る。でも私が離れる時間が増えると事業の魅力は少しずつ色褪せていく可能性がある。私がいないことでそうなるのなら、まだ仕組み化も人材育成もできていないということ。 離れないとわかりませんでしたし、その時間が必要なタイミングだったのだと思います。 とはいえ、スタッフはめちゃくちゃよくやってくれてるので、とっておきのお土産選びました。みんなの反応が楽しみ。このお土産選びが、息子との感性と一致を感じて幸せ。むしろ息子の感性の鋭さに舌を巻いてる。高一なんだけど、年齢ってほんと、関係ないね。 今日一日ミラノを堪能して、明日帰国します。
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