みなさん、おはようございます！(･口･) 今日の朝食は「目玉焼きトースト」 トーストに目玉焼きを乗せたシンプルな朝食🍞 別名、ラピュタパン🍳 これ、半熟だとわりと食べるの大変なんで、しっかりめに焼くのがポイントな！💪 では、週の折り返し水曜の今日もしっかりがんばっていきましょう！😎👍

本場のスペインバルの味、実は自宅で簡単に再現できちゃうって知ってた？ スペイン・バレンシア州に夫婦で移住した私たちがバルで毎回頼んでる、じゃがいも（パタタス）のおつまみを紹介するよ！ スペインの人たちは、これでビールやワインを飲むのが大好きなの。 1枚目：パタタス・ブラバス（Patatas bravas） 2枚目：フエボス・ロトス（Huevos rotos） 1枚目のパタタス・ブラバスは「辛いソースのかかった素揚げポテト」。自宅で作るなら、ケチャップ＆マヨネーズにタバスコでそれっぽい味のブラバス・ソースが作れるよ！パプリカパウダーなんかがあれば入れてみるとなお良し。 2枚目のフエボス・ロトスはもっと簡単！素揚げポテトの上に半熟の目玉焼きと生ハムを載せるだけ。目玉焼きを崩した時に、トロ～ッと黄身がポテトにかかるように、半熟具合にだけはこだわってみて！お好みで塩コショウも忘れずにね。 ポテトを揚げる時はオリーブオイルだと、より本場の味に近くなるよ。どちらも地元っ子たちに愛されるソウルフード。ぜひお試しあれ！