SAKE Street Media｜日本酒を学ぶメディア
@SAKE_Street_JP
日本酒について基礎から学べるWebメディア「SAKE Street」／日本酒の基礎知識や酒蔵情報など、プロも愛読／好みの日本酒発見診断も実施中／ #日本酒# に詳しくなりたい方はフォロー🍶
日本酒の購入＆角打ちができる酒場「 #サケストリート」の営業・入荷情報は→#@sake_st_store
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JUNERAYさんの著書『決定版 お酒のおいしい選びかた ワイン・日本酒・ビールの超入門』刊行記念イベントで楽しい飲酒^ᴗ͈ˬᴗ͈^𖤐 ̖́-
ワインはあまり得意じゃないんだけど、用意して下さってたやつはスルスルっと飲めちゃって良い体験ができた、、🥹💫
自分用お土産にLIL' STRAWBERRYをｹﾞﾄ🍓
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❤️🔥イベントいよいよ明日❤️🔥
🤝お会計について
お会計はPayPayと現金がご利用いただけます
※書籍販売は現金のみ
1階エリアはご予約不要でお好きなときに入退場いただけますので、暑さに気を付けてぜひお越しくださいませ！🌻
水分補給用のお水やお茶等も積極的にお持ち込みください！🧊❄️
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「穀良都」という名前がカッコイイと思っていた私には、西都の雫の登場は苦々しく、「何だそのチャラチャラした名前は！！」とか思っていたわけですが…
あれよあれよと言う間に山口県を代表する酒米として各蔵に採用されるのを見るに、良い品種なのだろうなぁ と
ごめんね西都の雫ちゃん
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おもろいやん 日本酒の炭酸割りってアリなの？7本を徹底飲み比べ！ @SAKE_Street_JPより
登壇中と最後には、こちらの記事を紹介しました。
まさに今議論が進む「SAKEの定義」、こうした交流を経て、皆さんの意見も得ながら着地を見つけていければと考えています！
@sakeschi @nitok_sake @SAKE_Street_JP #SAKEの定義#
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三重県酒造組合研修会🍶
県外からも杜氏や技術者が集まり、会場+オンライン含めると100名近い視聴で、講義時間90分over、質疑応答までたくさんいただきました。
笑顔あり、「ファンになりました！」と嬉しい言葉も。人に支えられ手探りの挑戦を包み隠さず伝えました。こうした交流の先に、日本酒もクラフトサケも同じ技術群の「SAKE」として共に未来に向かえると信じています。
三重の柔らかくいながら、芯の通った気風がとても居心地よく、懇親会も盛り上がりました。
清水会長はじめ、三重県酒造組合の皆様、ご来場ご視聴の皆様、誠にありがとうございました！
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🌾山口で選ばれる“もう一つの酒米”
山口県で山田錦に次ぐ生産量を誇る
「西都の雫」をご存知ですか？
全国新酒鑑評会の🥇金賞受賞酒
にも使われる実力派酒米。
なぜ多くの酒蔵が「西都の雫」を選ぶのか？
その魅力に迫ります👇
#日本酒#
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今週のセレクト記事🍶
最近特に読まれている酒井さん @fuaa_ambient さんの記事。炭酸シーズンだもんな〜。
私も何本かおすすめさせていただいております🫡
日本酒の炭酸割りってアリなの？7本を徹底飲み比べ！ @SAKE_Street_JP
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残席少ない回が出てきておりますのでお悩みの方はお早めにぜひ〜！₍₍⁽⁽🌵₎₎⁾⁾
19:00より予約受付開始しました！
各枠ご予約ページは以下URLから⏬
13:00〜 （トークあり）
14:20〜
15:40〜（トークあり）
17:00〜
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【7月25日(土)開催】
JUNERAYさん @June_ray 著『お酒のおいしい選びかた』の出版記念イベント
各分野の専門家と一緒に、ビール・ワイン・日本酒を飲み比べ🍺🍷🍶
13:00、15:40の回はトークイベントもあります👀
7月16日(木) 19:00頃〜 以下ページより予約開始予定です⏬
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7/25（土）イベントのご予約、この後19時より受付開始です！🍶🍷🍺🍹
こちら本日19:00頃より予約受付を開始します！
ちくわをストローにして飲酒するとお得（？）
たまには、こんな気軽なペアリングもいいですよねー
@nun_tya_ku 旧駅舎で作ってます
ホップ入ってるんだ これめちゃくちゃ美味いです
SAKE Streetさんで連載中のずぼらペアリング！
第4回は、月桂冠(@gekkeikansake)「月」に合わせたレシピを監修しました🌕🍶
食材の色とパックの色味でも合わせてます🥕もちろん定番のアレも👀
安定のレシピと言っていいのかわからないくらい簡単なのでぜひお試しあれ！！
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スーパーやコンビニで買える日本酒でお手軽にペアリングするシリーズ、今回は月桂冠のつきに合わせるレシピを教えてもらいました。
灘の男酒と伏見の女酒、いま言うとコンプラに引っかかりそうなので、灘は⚪︎⚪︎ちくわ、伏見は××ちくわと言っていきましょう🙆♀️
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