FRaU（フラウ）
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【ケーキ作りの常識を覆す新レシピ】
「泡をつぶさないように混ぜる」は、もう気にしなくていい――。
登録者245万人の料理家・えもじょわさんが、ショートケーキ作りの“常識”を一から見直しました。湯せんなし、泡をつぶさないように気をつける必要もなし。それでも、誰でもふわふわのスポンジが焼ける驚きのレシピです。
さらに、ショートケーキのデコレーションはスプーン1本でOK。“お店みたい”な仕上がりまで失敗なくできる、科学的な理由とともに紹介します。
@emojoie
@pie_international
#スプーン1本でショートケーキ#
#魔法のスポンジケーキ#
#えもじょわ#
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