今日晚餐：香煎三文鱼配小青柠，炒米粉 煎三文鱼容易有油腻感，➕海盐➕黑胡椒➕柠檬汁，三文鱼变得好清新好香！ 搭配着吃，柠檬汁也没那么酸了，又吃了三文鱼又补了维C！ 今天盒马柠檬卖光了，就买的小青柠，一样好吃！

家裡有這樣的廚師你幾點回家？😉 給自己一個週末儀式感🍀 好好與自己說話。 ---- 簡單料理👇👇 黑胡椒奶油雞胸 蒜炒青江菜 白飯 零卡可樂 ----- PS:可惜備賽中不能喝酒，不然昨天完美了🥲。 #週末##約會##儀式感##肌肉##日常# #獨處##平靜##料理##居家#

深刻感受到一个教诲： 用于减肥，作为代餐的食物，味道不能太好吃，太好吃的话，容易吃多…… 最近买了一些 滇二娃的鲜蒸小土豆，有一说一，在我吃过的土豆制品里，味道算是名列前茅的了，0脂鲜蒸，粉糯化沙，和大土豆红薯一般的发甜口感不同，小土豆有一股土豆的糯香清味。 本来想作为代餐的，吃几个垫垫肚子。结果，吃完一个又一个，一顿炫光一袋（半斤）还不够…… 口味有欧芹、黑胡椒、孜然、原味的，推荐大家买原味（没味道，容易控制），别买黑胡椒的（停不下来）…

芬兰人理性的特点 在吃饭这件事上的表现是 很容易被满足 自然易得的食材 极简的调味料 最简单的烹饪方法 就能得到芬兰人由衷的喜爱 他们绝对不马虎的点是 对食品卫生和质量的超高要求和无处不在的监督与自我监督 每个鸡蛋都是有编号的 不仅有出产时间还 可以追踪到每个供应商的每个批次产品 从商店到餐馆、咖啡厅、单位厨房 所以冰箱冰柜的温度 都有管理记录 所有和食品有接触的行业和人员 都必须学习食品安全课程 考试合格后拿到许可证才可以上岗 商店店员、餐饮行业工作者、护士、空乘人员…… 我们单位食堂对订购来的餐食 每周两次抽查温度 做记录 温度必须符合卫生标准 每一个工作人员都有立即处理过期或者疑似变质的食材的权限和责任 老板从不敢对工作人员提出违背食品卫生法的要求 今天我家的芬兰饭 昨晚从湖里捕来的小白鱼 今早林子里采来的蘑菇 用到的调味料 只有盐和黑胡椒 以前吃不惯 觉得不如中餐的好滋味 现在越来越习惯 把对中餐的执念暂时收起来 新鲜食材本身的悠悠细细的鲜美会慢慢从口齿间浮出来 从中餐到芬餐 是从繁华到 平凡安静的转换 都爱☕️