我从小就是个宅女,不喜欢热闹,不喜欢应酬,最喜欢自家饭菜。
昨天车碰了,今天空闲了,做了家常菜给自己。
小唐菜用亨氏鸡汤煮熟即可;三文鱼腩剪成小块烤箱里搞掂即可;汤菜比较费功夫,要把超市买的熟猪肚再煮两小时,然后加乌鸡,最后加莲子,丢进家乐牌鸡精块,倒点黄酒,好吃极了。当然,我偷懒了,从前家里做这道菜必须用整个猪肚,把乌茸鸡和莲子一起塞进猪肚里煮,做法类似韩国的参鸡汤。据说这是慈禧太后的宫廷食谱。那时无法证伪,现在也不想知道真相,好吃就好。不过,新加坡可没有乌茸鸡,或许大多数新加坡人一辈子都没有吃过也没听说过。
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