0xTZ
@0xTZ_DeFi
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陪一个超敷衍预制菜（（
因为比较忙又比较懒（同时我又有点矫情！所以就自己做预制菜吃
图中为冷冻西兰花、冷冻半熟鸡胸肉和一些预制菜，当时就这么连着吃了一个多月🥲
现在相册里还有一个分类叫每日一泔
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依旧是每周预制菜🥗🍳
做预制菜的原因是不想点外卖，又懒得每天做，同时又想兼顾营养全面和好吃，做了以后发现真的太方便了
食材有虾仁、鸡蛋、西兰花、洋葱、胡萝卜、青椒、大蒜、小米辣
选这些食材的原因：
1️⃣冷冻复热以后营养流失很少，口感变化也小
2️⃣营养也足够全面，有优质蛋白、多种蔬菜和膳食纤维、维生素和矿物质
其他适合做预制菜的食材⬇️
蔬菜：玉米粒、青豆、毛豆、蘑菇类、莲藕、山药、土豆、红薯
肉类：鸡腿肉、鸡胸肉、牛肉片、猪里脊
其他的一些细节：
1️⃣用316或304不锈钢餐具，但小心买到假的
2️⃣肉一定要炒熟，鸡蛋和蔬菜别炒太熟，七八成熟即可，不然后面复热会老
3️⃣炒好后要快速放凉再冷冻
4️⃣复热要彻底加热，不要反复解冻再冻回去
无奖竞猜这个预制菜每天的成本
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