80C［ハオチー］中華料理がわかるWEBメディア
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80C［ハオチー］は中華料理がわかるWEBメディア。気軽な中華ランチからディープな現地の食文化まで、あらゆる中華の情報がここに！（2012.5.11発刊／2017.12.29休刊／2018.5.26復刊）運営の(株)中華・高橋では中華好きな社員募集中⇒
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魔法蘑菇湯
我々取材チームも「うまい！」「もう1杯いただこうかな」「最後は僕が…」と、無心に飲み続けて品鍋を空っぽにしたことは言うまでもない。ああ、思い出してもまた飲みたくなる…
▼アニメ『鉄鍋のジャン！』料理監修の舞台裏［中編］作画を支えた中国料理人たち
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