アジアハンター小林『深遠なるインド料理の世界』
@AsiaHunter_com
インド食器・調理器具専門の輸入販売業者。インド亜大陸の食文化探究がライフワーク。2005年8月15日法人設立。【著書】『日本の中のインド亜大陸食紀行』『日本のインド・ネパール料理店』『食べ歩くインド』『インドの台所』。最新刊は『深遠なるインドの料理の世界』(産業編集センター／2024年12月刊行)
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監修を担当した『一度ハマると抜け出せない・インド料理の歩き方』がまもなく刊行されます。有能な執筆・編集陣のおかげでコンパクトながら楽しく読みやすいインド料理本になっていると思います。Amazonで絶賛予約受付中。
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