"En los últimos 40 años, la industria alimentaria está creando alimentos que nuestra biología nunca estuvo preparada para digerir, alimentos ultraprocesados que han alterado nuestro metabolismo y han dado el mayor aumento de enfermedades crónicas de la historia". David Kessler, comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en EEUU. La alimentación es un negocio más del capitalismo, la comida rápida basura tiene un bajo coste y es de producción masiva, por lo que el capitalista consigue máxima plusvalía, además está ideada para seguir el ritmo de explotación del trabajador, calorías rápidas entre los turnos de trabajo y que la maquinaria no pare. A su vez, cuando el trabajador enferme por consumir esta comida chatarra durante años, la industria farmacéutica también hace negocio con los enfermos y la venta de fármacos del tratamiento de enfermedades como la diabetes, es un negocio redondo.