Nagi@フリーランスワインメーカー
@Gensyo
ドイツ ガイゼンハイム大卒の醸造用葡萄の栽培醸造エンジニア | フリーランスの栽培醸造家 | 御用の向きは まで | noteにてメンバーシップ運営中 | 栽培/醸造のご相談をお受けしています
Joined June 2007
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ワインの腐敗に関する議論を真面目にしたのははじめてな気がする。
オフフレーバーとは少し違う切り口のテーマなので、知的な議論になるのであれば面白いのだけど、単なる言葉遊びになる可能性も高いので相手は選ぶ。
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