养生这件事，第一步不是买补品。 而是先管住嘴。 很多食物不是不能吃，而是别长期、频繁、大量吃。 下面这 40 类，建议少碰。 1. 猪头肉 高脂肪、高胆固醇，偶尔吃可以，别当日常下酒菜。 2. 炒粉 淀粉裹油，高温爆炒后热量很高，吃一盘很容易超量。 3. 油炸花生米 看着小，油脂不低。越香越容易停不下来。 4. 腊肉腊肠 高盐腌制食品，偶尔解馋即可，别长期当主菜。 5. 动物内脏 胆固醇和嘌呤含量相对高，吃的时候要控制频率和分量。 6. 奶油蛋糕 糖分、脂肪都高，生日吃一块可以，别经常当下午茶。 7. 果脯蜜饯 水果经过糖渍后，很多时候已经变成高糖零食。 8. 速溶咖啡 尤其是三合一速溶咖啡，常见问题是糖和植脂末偏多。 9. 膨化食品 高油、高盐、低营养，越吃越想吃，最容易不知不觉超量。 10. 珍珠奶茶 奶精、糖、木薯淀粉叠加，一杯下去热量不低。 11. 散装腌菜 来源和保存条件不清楚，尽量少买。自家腌制也要注意时间和卫生。 12. 加工肉丸 有些肉丸淀粉、增稠剂、调味剂不少，买之前先看配料表。 13. 啤酒烧烤 炭烤、高油、高盐，再加酒精，偶尔可以，别变成固定宵夜。 14. 功能饮料 咖啡因和糖分可能偏高，非必要不要长期依赖。 15. 果粒酸奶 很多果粒酸奶含糖量并不低，真正想补充乳制品，优先选原味。 16. 精制面包 白面粉、糖、油脂偏多，早餐长期吃不如换全麦、鸡蛋、牛奶。 17. 火锅丸子 加工度高，久煮还会吸油吸盐，少吃为妙。 18. 水果罐头 糖水浸泡后，热量上升，营养价值不如新鲜水果。 19. 辣条 重盐、重油、重调味，偶尔回忆童年可以，别常吃。 20. 勾芡汤汁 浓稠不等于营养，很多汤汁是淀粉、油脂、盐分的组合。 21. 含糖酸奶 酸奶本身已有乳糖，再额外加糖，容易变成甜品。 22. 话梅瓜子 盐分高，越吃越口干，也容易摄入过量钠。 23. 自助餐 最大问题不是食材，而是容易吃过量。七分饱就停。 24. 浓白高汤 汤越白，不一定越补。很多时候是脂肪乳化后的效果。 25. 果蔬脆片 看着像蔬菜水果，本质可能是油炸脱水零食。 26. 含乳饮料 别当牛奶喝。很多只是水、糖、添加剂和少量乳成分。 27. 蛋黄派类零食 代可可脂、人造奶油、糖分都不少，应急可以，别囤着天天吃。 28. 油炸春卷 外皮和馅料都容易吸油，年节吃一点即可。 29. 水果月饼 别被“水果”两个字迷惑，很多馅料仍是糖油混合物。 30. 散装坚果 坚果怕氧化，散装放太久容易变味，优先选小包装。 31. 方便面汤 面可以偶尔吃，汤别喝到底，钠含量通常不低。 32. 西式快餐 炸鸡、汉堡、薯条、可乐组合，长期高频吃容易热量超标。 33. 红糖馒头 别把它当健康食品。精制面粉还是主体，升糖也不低。 34. 果蔬汁饮料 喝果汁不如直接吃水果。榨汁后膳食纤维减少，糖吸收更快。 35. 冰镇啤酒 冷饮加酒精，对胃肠刺激较大，尿酸高的人更要谨慎。 36. 糯米制品 粽子、汤圆、年糕消化慢，胃容易胀的人要少吃。 37. 散装香油 来源不明的低价香油要谨慎，尽量买正规小瓶装。 38. 过夜饭菜 剩菜要及时冷藏、充分加热。绿叶菜和海鲜更不建议反复隔夜。 39. 含糖茶饮 瓶装茶、调味茶饮很多糖分不低，不如自己泡茶。 40. 网红零食 包装越花，越要看配料表。别被“低卡”“健康”“无负担”几个字带节奏。 真正的养生，不是完全不吃。 而是知道什么东西不能天天吃。 少油、少糖、少盐、少加工。 多吃原型食物， 少吃配料表很长的东西。 嘴管住一半， 身体负担就少一半，尤其国内的朋友食品安全相对恶劣的情况下，真得自己多一分警惕才好。