岩崎ファーム
@iwasakifarm
神奈川県三浦半島にある農業法人岩崎ファームの公式アカウント｜日本農業賞特別賞受賞｜簡単野菜レシピを随時紹介｜書籍：ポリ袋でかんたん調理! 岩崎ファームが教える野菜の食べ方 ｜農園カフェ直売所：10時～17時 9／4迄休|枝豆・とうもろこし・さつまいも・ブルーベリー等栽培 ｜オンラインショップはHPから⬇️
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ナスの皮は鷹の爪とオリーブオイルで炒め、しんなりしたら火を止め、かんたん酢で味付け。余すことなく美味しいです
ナスの皮をピーラーで剥いて食べやすいサイズに切り、ラップで加熱(4本で600W・6〜8分）。味ポンとかつお節をかけると美味しい。特にナスの皮の食感が苦手な方にオススメです
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