情熱大陸(@jounetsu):こんや11時15分放送 MBS/TBS系 #情熱大陸／鮨職人「#すきやばし次郎」／#小野禎一＼「鮨の神様」と称される『すきやばし次郎』の小野二郎。その伝説の板場を継ぐ長男・小野禎一。それは単なる追従でも模倣でもない。妥協なき仕込みと一貫の握りに注ぐ集中力に迷いはない。かつては息子の鮨を食べることがなかった父・二郎。「鮨の神様」は今、禎一が握る一貫を口にし、何を思うのか。

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日曜夜11時 MBS/TBS系その人の情熱には、言葉がある。いまの時代を生きるすべての人へ―1998年スタートの人物ドキュメンタリー番組公式YouTube『情熱大陸LITE』公式note『情熱大陸のあとがき』

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2026.11.01 09:00

こんや11時15分放送 MBS/TBS系 #情熱大陸# ／鮨職人「#すきやばし次郎」／##小野禎一# ＼「鮨の神様」と称される『すきやばし次郎』の小野二郎。その伝説の板場を継ぐ長男・小野禎一。それは単なる追従でも模倣でもない。妥協なき仕込みと一貫の握りに注ぐ集中力に迷いはない。かつては息子の鮨を食べることがなかった父・二郎。「鮨の神様」は今、禎一が握る一貫を口にし、何を思うのか。