なかじ｜新刊【発酵を考えるヒント】
@nakaji_minami
📙新著【発酵を考えるヒント】
・8月23日(日)…東京｜夏休み×天塩スタジオにて親子向け麹づくり体験ws募集開始
著書『麹づくりと発酵しごと』『麹本』
麹の学校運営｜元蔵人｜YT→ ｜Podcst→ ｜メルマガやってます↓
Joined September 2015
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京都発・大垣書店の運営するPodcast「新刊さんいらっしゃい」へお呼ばれして新刊『発酵を考えるヒント』にまつわる話をさせていただきました！。お聴きくださいませ😌
@usumono_ogaki
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