なかじ｜新刊【発酵を考えるヒント】
@nakaji_minami
📙新著【発酵を考えるヒント】
・8月23日(日)…東京｜夏休み×天塩スタジオにて親子向け麹づくり体験ws募集開始
著書『麹づくりと発酵しごと』『麹本』
麹の学校運営｜元蔵人｜YT→ ｜Podcst→ ｜メルマガやってます↓
Joined September 2015
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募集スタートしました！
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子どもたちーー！一緒に麹をつくらないかいー⁉︎ 8月23日、「親子ワークショップ・ポケットで育てる麹」を東京某所でひらきます。なんと料理家・角田真秀さんのランチつき。豪華😍ご取材もぜひ〜！募集詳細は、なかじさんのメルマガで。
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